Les poules suisses ont pondu un milliard d'oeufs en 2019 - News Summed Up

Les poules suisses ont pondu un milliard d'oeufs en 2019


L'an dernier, les poules suisses ont pondu pour la première fois plus d’un milliard d’œufs, a annoncé mardi l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). En Suisse près de 64 % de toute la production d’œufs sont collectés par cinq négociants opérant dans tout le pays. Il s'agit de 267 millions d’œufs d’élevage en plein air, de 208 millions d’œufs d’élevage au sol, de 126 millions d’œufs de production biologique et de183 millions d’œufs d’importation. La plus forte augmentation de la production s’inscrit au crédit des élevages suisses en plein air (+24,8 %) et de la production bio (+6,7 %), au détriment des élevages au sol suisses (-17,4 %). Les œufs frais d’élevage en plein air ont coûté 59,3 centimes l’unité, soit une baisse moyenne de 0,8 % ou d’un demi-centime.


Source: La Liberte March 31, 2020 08:48 UTC



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