På tide å gravlegge selvforsyningsmålet i jordbruket. Selvforsyningsgraden må derfor trumfe helse og klima, koste hva det koste vil i subsidier. Enkelt sagt viser selvforsyningsgraden hvor mye av konsumet målt i kalorier eller proteiner som til enhver tid kommer fra innenlandsk produksjon. Løpende selvforsyning av jordbruksvarer – og spesielt kjøtt og melk – gir i seg selv ingen mening. Hvorfor ikke heller betale direkte inntektsstøtte til bønder i tungdrevne områder – uavhengig av produksjonsvolum – men knyttet til areal- og miljøkvaliteter?
