Det regner alltid i Bergen, i alle fall om man skal tro østlendinger. For det fikk vi hedersprisen som den mest regnfulle byen i Europa i 2022. Basert på hvor ofte vi får spørsmålet «når skal dere flytte til Oslo?», virker det ikke sånn. Da jeg startet mitt første selskap i Bergen, Healthy EATS, og åpnet dørene fra en blå shippingcontainer på Bryggen i Bergen, hadde jeg på veien blitt inspirert av Kristian Solheim, som jeg nå er gift med, og Andreas Karmøy. De hadde startet Cutters ved Fløibanen i Bergen og bygget en forretningsmodell som mange selskap i ettertid skulle bruke videre for å «disrupte» andre bransjer i årene som fulgte.
