Grundsmakerna i en palak paneer är milda och mjuka. Kombinationen spenat, grädde och paneerost är som upplagd för ett friskt vitt vin med klipp i syran, och där passar sauvignon blanc in perfekt. Den vegetariska palak paneer hör dock till de mildare rätterna på den indiska menyn och då fungerar ett torrt vitt vin perfekt. Tre sauvignon blanc till palak paneer Hunter's Sauvignon Blanc 2025 Nya Zeeland, Marlborough, 129 kr, SB 620201 Frisk och högaromatisk tolkning av druvan som här visar upp massor av krusbär, lime och svartvinbärsblad. Lomond Sauvignon Blanc 2024 Sydafrika, Cape Agulhas, 149 kr, SB 264501 Från Afrikas sydligaste spets kommer en frisk havsvind med örter och nässlor.

January 29, 2026 09:30 UTC

– Man vet ju inte om man gör fantastisk vetenskap förrän ens kollegor uppskattar det man gjort, säger han. Men då kommer vi att vidta åtgärder.” Professor Veerabhadran Ramanathan är hoppfull inför framtiden. Veerabhadran Ramanathan hade jobbat som ingenjör i kylindustrin i Indien innan han kom till USA och blev genast intresserad. Foto: Glenn MarzanoSedan 2004 är Veerabhadran Ramanathan medlem i den Påvliga vetenskapsakademin, och han var påve Franciskus rådgivare i klimatfrågor. Veerabhadran Ramanathan Veerabhadran ”Ram” Ramanathan är Distinguished professor emeritus i atmosfärs- och klimatvetenskap vid Scripps Institution of Oceanography, vid University of California San Diego iUSA.

January 29, 2026 09:19 UTC

Olyckan skapade problem i trafiken söderut på motorvägen eftersom det då var helt avstängt. En person var inblandad i olyckan, som inträffade omedelbart söder om trafikplats Höja. Ambulans och räddningstjänst ryckte ut till olycksplatsen men föraren behövde inte föras till sjukhus. Vid halv nio hade både räddningstjänst och ambulans lämnat platsen och kvar stod den krockade bilen som bärgades från platsen.

January 29, 2026 09:14 UTC

Det är slask, snöblandat regn på tvären, hälsohetsare och mörker. Det är januari. Folk pratar endast om snöskottning och fastekurer, ingen vill dricka vin. Men precis när DN:s Emma Bouvin trodde att det skulle bli totalt nattsvart uppstår en liten ljusning.

January 29, 2026 08:50 UTC

Polisen och militären i Venezuela har svurit trohet till interimspresident Delcy Rodríguez, rapporterar AFP. Den tidigare vicepresidenten Rodríguez har styrt landet sedan president Nicolás Maduro tillfångatogs av USA i början av januari och för några veckor sedan svors hon officiellt in som interimspresident.

January 29, 2026 08:35 UTC





50 000 militärer i MellanösternUSA har redan en betydande militär närvaro i Mellanöstern, med uppemot 50 000 militärer i regionen, rapporterar BBC. Stor militärövning i MellanösternDet amerikanska flygvapnet har meddelat att de ska genomföra en stor övning i regionen som kallas Operation Agile Spartan. Hangarfartyget USS Abraham LincolnDet amerikanska hangarfartyget USS Abraham Lincoln befann sig i Indo-Stillahavsområdet när det fick order om att vända om och bege sig till Persiska viken. På USS Abraham Lincoln ingår de senaste F-35-stealthflygplanen, som kan undvika fiendens radar. Läs mer:USA:s armada på plats – kan bli stort anfall mot IranEnorma flyg- och flottstyrkor på väg mot Iran

January 29, 2026 08:32 UTC

Polisen avvisar fler kriminella som tillhör utländska ligor. Resultatet är att stölder med koppling till sådana nätverk minskar i Sverige – och att tilliten mellan väljare och valda kan repareras.

January 29, 2026 08:32 UTC

Fel väg, fel tid, fel kläder. Att försvarsspray säljs slut bland kvinnor visar inte att vi rör oss mot ökad trygghet, utan att kvinnor förväntas rusta sig i stället för att skyddas. När trygghet görs beroende av hur tjejer beter sig, klär sig eller rör sig, försvinner fokus från det som faktiskt orsakar våldet. Trygghet är inte något som ska förtjänas genom försiktighet eller tystnad – utan garanteras genom handling, ansvar och konsekvens. Mer om insändare: Så skriver du på insändare och svarFler insändare: dn.se/insandare

January 29, 2026 08:31 UTC

51 procent av de tillfrågade anser att politiker har störst ansvar för att stoppa klimatförändringarna, medan 9 procent pekar ut privatpersoner. För bara två år sedan var det 18 procent. Em Petersson tror att det kan handla om att många har insett att personliga livsstilsval bara räcker till ens viss gräns och att den verkliga makten att förändra ligger någon annanstans.

January 29, 2026 08:31 UTC

Tiotusentals civila tros ha dödats i händerna på Irans regim. Ett solklart brott mot mänskligheten, men vad kan omvärlden sätta emot? – Ibland skriker en situation på åtgärder. Ändå kommer inga åtgärder för att staterna inte vill, konstaterar folkrättsprofessorn Jann Kleffner.

January 29, 2026 08:28 UTC

För många klassiskt skolade liberaler – formade i Folkpartiet – har det varit plågsamt svårt att rösta på Liberalerna under de senaste valen. Senaste mätningen bottentrålar kring enprocentsstrecket: 1,4 procent, det sämsta som hittills noterats för ett riksdagsparti. Liberalerna har heller aldrig – även om Moderaterna gärna vill ge sken av motsatsen – haft någon pålitlig ”kamrat fyra procent”. Ledningen under Simona Mohamsson gör det därtill inte lätt för sympatisörerna när hon ställer sig i spagat i frågan om Sverigedemokraterna. Liberalerna behöver bredda sig bort från den skolpolitiska återvändsgränd de har hamnat i.

January 29, 2026 08:22 UTC

Rådet för kvinnofrid består av ministrar, men även rikspolischefen, riksåklagaren och andra generaldirektörer. Uppgiften blir att förebygga och bekämpa flera typer av våld mot kvinnor, som våld i nära relationer, överfallsvåldtäkter och hedersvåld. Rådet ska se till att åtgärder som vidtas får effekt och ta fram nya åtgärder för att förverkliga en nollvision för dödligt våld mot kvinnor.

January 29, 2026 08:21 UTC

Raoul Wallenbergskolan i Lidköping har fått tillstånd att öppna en mellanstadieskola – mot kommunens vilja. Nu kommer kritik mot att staten inte kliver in och tar ansvar. – Man är fullt medveten om att det föds färre barn och att vi tvingas lägga ned skolor. Ändå väljer man att inte dra i bromsen, säger kommunpolitikern Andreas Bill (C).

January 29, 2026 08:16 UTC

Detta i utbyte mot att de demokratiska senatsledamöterna ska släppa i genom finansieringen av stora delar av den federala regeringen som löper ut i januari. Om Demokraterna inte röstar för finansieringen innebär det en ökad risk för nedstängning av den amerikanska statsapparaten. De kräver bland annat att de federala gränspoliserna ska avmaskera sig och bära kroppskameror.

January 29, 2026 08:01 UTC

Aktuella frågor ”Den svenska demokratin är grundmurad, men den är inte en självklarhet.”Precis som demokratikrafter nu mobiliserar i länder som USA och Iran måste vi även i Sverige våga se de utmaningar som demokratin står inför, skriver företrädare för Akademikerförbundet SSR. Väljarna måste få en rimlig bild av vad som hänt med tre år av Tidöavtalet, skriver artikelförfattarna. Det sker samtidigt som demokratin är på tillbakagång i många delar av världen. Den svenska demokratin och rättsstaten är grundmurad, men det är inte en evig självklarhet. Formuleringen i direktiv till utredningar att ”oavsett ställningstagande i sak” ska en viss sak föreslås, signalerar att förslag ska läggas – också om all expertis avråder från lagförslaget.

January 29, 2026 07:47 UTC