« Il a donné une méthodologie à la critique gastronomique, une grille d’analyse pour la faire sortir de l’opinion », estime Emmanuel Rubin, qui l’a rejoint en 1991 au Figaro, deux ans après Colette Monsat, autre figure de la critique culinaire. « À la fin des années 2000, on entend déjà un discours sur la perte de vitesse de la critique gastronomique », note Sidonie Naulin. « Depuis quatre ans, nous n’avons plus de critique à proprement parler, explique Léo Pajon, qui y officie comme journaliste culinaire. À rebours des autres médias, Le Figaro se retrouve un peu seul à maintenir une critique gastronomique classique, à l’ancienne, inspectant les restaurants de quartiers aux tables étoilées et n’hésitant pas à briser les icônes. Enfin, le souci du Figaro pour la critique gastronomique s’inscrit aussi dans l’ADN du quotidien.

Suite à la clôture des Assises de la restauration, le gouvernement a annoncé l'assouplissement des critères du label "Fait Maison". Cet assouplissement des critères du "Fait Maison" pour les restaurateurs répond avant tout à une urgence économique. Les conséquences de la réforme du label "Fait Maison" au restaurant seront visibles sur les cartes : le logo devrait fleurir plus souvent, offrant une meilleure lisibilité. Cependant, cette généralisation s'accompagne d'une définition moins puriste, posant la question de l'impact de la mention "Fait Maison" sur la qualité des plats servis. Les nouvelles règles du "Fait Maison" devront être finalisées prochainement : le projet de décret sur le label "Fait Maison" janvier 2026 devrait entériner ces mesures après une ultime phase de consultation avec le Groupement des Hôtelleries & Restaurations (GHR) en début d'année.

Eléa Lainé évoque d'abord Jack et la grande aventure du Cochon de Noël, de la célèbre auteure de Harry Potter, J.K. Rowling. Pour les élèves de sixième, “ce livre permet de se plonger dans une lecture très accessible”, précise l’enseignante. “C’est une vraie quête initiatique qui permet de travailler l’imaginaire”, ajoute Eléa Lainé. Comme l’indique la quatrième de couverture : “Si vous êtes de ces gens persuadés que certaines choses ne sont pas possibles, autant refermer ce livre tout de suite. Il permet de travailler le suspense, l’anticipation et la structure d’un récit, qui sont des notions essentielles à maîtriser au collège”, analyse Eléa Lainé.

Peut-être que les procédures électives de la FIA feraient un très bon sujet d’étude ! Le vote a eu lieu en Ouzbékistan, à Tachkent, où s’est également tenu le gala annuel de la FIA avec la remise des prix. Pour son premier mandat, Mohammed Ben Sulayem – qui a succédé au Français Jean Todt – avait axé sa campagne sur la modernisation de la FIA et davantage de transparence. Vu les soutiens dont bénéficie Ben Sulayem dans de nombreuses fédérations, cela semble irréalisable…Ben Sulayem répliqueEn réponse à la polémique suscitée par l’absence de candidats alternatifs, il a rétorqué : « Pourquoi ces candidats ne sont-ils pas allés en Amérique latine pour défendre leur programme ? »Ben Sulayem a rejeté toutes les accusations de manipulation : « Rien n’a changé.

Parmi les incidents enregistrés figurent la chute d'un mur et un bien risquant de s'effondrer. Des vents intenses ont détruit des maisons et des entreprises, arraché le câblage électrique et laissé les habitants sans électricité. De fortes pluies ont également frappé les villes d'Oscar Bressane et d'Iepê, faisant état de dégâts et de pertes. À Cambara, la pluie a atteint 86,4 mm, tandis que le maréchal Cândido Rondon a totalisé 84,2 mm. Certaines régions de l'est du Paraguay, ont reçu au moins 180 millimètres de précipitations.

JO n°293 du 13 décembre 2025 - Arrêté du 12 décembre 2025 portant reconnaissance de l'état de catastrophe naturelle (2) h1>Arrêté du 12 décembre 2025 paru dans le J.O n°293 du 13 décembre 2025 portant constatation de l'état de catastrophe naturelle. Cet arrêté concerne des événements de mouvements de terrain différentiels consécutifs à la sécheresse et à la réhydratation des sols survenus en 2023 et 2024. >>> Télécharger cet arrêté>>> Vous désirez être alerté de la parution d'un nouvel arrêté ? découvrez notre notificateur personnalisé d'arrêtés CAT' NAT' par email>>> Télécharger l'intégralité la base de données des arrêtés depuis 1982 par commune>>> Vous êtes à la recherche d'arrêté(s) ? Interrogez notre base de données en ligne>>> Découvrez l'ensemble de nos services "Arrêtés Cat' Nat'" : téléchargez notre plaquette " Services dédiées aux arrêtés de catastrophe naturelle"

Les sécheresses durent de plus en plus longtemps en Australie, selon une étude h1>Les sécheresses durent plus longtemps en Australie, notamment dans certaines de nos régions les plus peuplées, comme l'ont démontré des scientifiques de l'UNSW. Le suivi non seulement des facteurs à l'origine de la sécheresse, mais aussi des dégâts qu'elle engendre, a révélé que les sécheresses ont duré plus longtemps en Australie ces dernières décennies, en particulier dans les zones les plus densément peuplées et les plus riches en exploitations agricoles. »« Ces dernières années, nous avions l'impression générale que les sécheresses duraient plus longtemps. »Matt Grant est doctorant au Centre de recherche sur le changement climatique de l'UNSW, où il étudie les sécheresses australiennes. Sanaa Hobeichi est chercheuse associée principale au Centre de recherche sur le changement climatique de l'UNSW et au Centre d'excellence ARC pour la météorologie du XXIe siècle.

Faille de Marmara : une décennie de séismes vers l’est qui rapprochent la menace d’Istanbul h1>En avril 2025, la faille principale de Marmara, située sous la mer de Marmara dans le nord-ouest de la Turquie, a connu son plus important séisme depuis plus de 60 ans. L'analyse de la dynamique de rupture et des schémas de répliques à plusieurs échelles temporelles révèle une série remarquable de propagation vers l'est. Vers l'est, la fraction de fluage (et l'occurrence de répétitions) diminue dans une « section de transition », jusqu'à ce que la faille soit complètement bloquée immédiatement au sud d'Istanbul. La migration vers l'est observée des événements M>5 a commencé sur la section rampante comprenant le Haut-Fond Ouest et le Bassin Central, qui ont connu deux séismes M>5 en 2011 et 2012. De plus, les deux séismes ont présenté des schémas de répliques asymétriques par rapport à l'épicentre, avec une prédominance des répliques se propageant vers l'est le long du MMF.

JO n°291 du 12 décembre 2025 - Arrêté du 11 novembre 2025 portant reconnaissance de l'état de catastrophe naturelle h1>Arrêté du 11 novembre 2025 paru dans le J.O n°291 du 12 décembre 2025 portant constatation de l'état de catastrophe naturelle. Cet arrêté concerne des événements d'inondation et de coulées de boue et mouvements de terrain (hors sécheresse) survenus en 2025. >>> Télécharger cet arrêté>>> Vous désirez être alerté de la parution d'un nouvel arrêté ? découvrez notre notificateur personnalisé d'arrêtés CAT' NAT' par email>>> Télécharger l'intégralité la base de données des arrêtés depuis 1982 par commune>>> Vous êtes à la recherche d'arrêté(s) ? Interrogez notre base de données en ligne>>> Découvrez l'ensemble de nos services "Arrêtés Cat' Nat'" : téléchargez notre plaquette " Services dédiées aux arrêtés de catastrophe naturelle"

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« Mon combat était vraiment politique », Billie Jean King compare la bataille des sexes de 1973 au duel Kyrgios-Sabalenka Alors que Nick Kyrgios et Aryna Sabalenka s’apprêtent à s’affronter à Dubaï, Billie Jean King, héroïne de la première « Bataille des Sexes » en 1973, rappelle que son combat allait bien au-delà du sport. L’Australien et l’actuelle numéro 1 mondiale du circuit WTA seront opposés dans l’exhibition de "La Bataille des Sexes". En 1973, Billie Jean King avait ainsi défié Bobby Riggs. Je vais devoir lui demander après le match, mais nous n'avons jamais dit que nous étions meilleures que les hommes. Nous n'avons jamais dit cela, jamais », a assuré Billie Jean King pour BBC Sport.

La majorité des sources en ligne consultées en anglais, français, italien, espagnol et portugais du Brésil associent le « quittoking » aux réseaux sociaux en général et à TikTok en particulier. En anglais, le mot-source est « quittok », avec des variations graphiques comme « Quit-Tok » [1], « QuitTok » [2], « Quittok » [3]. Les médias généralistes voient cette pratique comme une « nouvelle tendance » liée aux jeunes de la génération Z [15]. Forbes Belgique emploie le terme anglais « Quittoking » suivi de son équivalent français « démissioner sur TikTok » [21]. Les médias belges généralistes parlent d’une nouvelle tendance qui "embrase les réseaux sociaux" [25].

Le parquet a requis trois ans d’emprisonnement avec maintien en détention, cinq ans d’interdiction d’entrer en contact avec la famille et dix ans d’interdiction du territoire français. Déjà soumise à une obligation de quitter le territoire français (OQTF), l’auteure des faits avait acheté une fausse carte d’identité belge pour se faire embaucher comme nourrice au domicile de ce jeune couple trentenaire. Très vite, dans ce domicile où seules la famille et la nourrice possèdent les clés, Leïla Y. devient la suspecte numéro un. Reste la question du possible antisémitisme, martelée par les avocats de la famille tout au long du procès. Le quotidien bouleversé d’une famille traumatisée«Les repas de Shabbat ne sont plus pareils», clame au président Me Ghozlan.

La région de Djeddah, en Arabie saoudite, a connu de fortes pluies qui ont entraîné d'importantes inondations et des embouteillages dans toute la ville. D'importantes inondations, provoquées par des pluies torrentielles, ont frappé la ville incitant le Centre national de météorologie (NCM) à déclencher une alerte rouge. Routes et zones basses restent submergées, les systèmes de drainage peinant à absorber les eaux. Des habitations et des commerces ont été inondées et des véhicules noyés. Les inondations ont également perturbé la vie quotidienne, les transports publics étant à l'arrêt et de nombreuses rues impraticables.

09/12 : alerte tempête tempérée (Bram) pour l'Irlande et le Royaume-Uni h1>{nomultithumb}Vents tempétueux, gel, chaleurs, fortes pluies, foudre au sol, chutes de neige... vous souhaitez disposer d'une prévision et d'une caractérisation des phénomènes par commune en France ou en Europe ? Découvrez notre gamme de Services Warning, nos outils de suivi et de caractérisation à échelle fine. Rafales de vent maximales de 150 à 180 km/h (90 à 110 mph) le long des côtes atlantiques exposées de l'ouest de l'Irlande, de l'Irlande du Nord et des Hébrides extérieures. Dans la zone d'alerte orange aux vents violents qui couvre le nord-ouest de l'Écosse, des rafales pouvant atteindre 145 km/h sont possibles. SLes précipitations constituent une source d'inquiétude supplémentaire, avec des cumuls pouvant atteindre 100 mm sur les hauteurs du sud du Pays de Galles et certaines parties du Devon.