Lo que antes era considerado un desecho agroindustrial hoy se convierte en un producto con alto valor agregado. En la provincia de Huaura, y bajo el soporte del Ministerio de la Producción (Produce), el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), a través de su Unidad Técnica (UT) Huaura, viene impulsando el diseño y desarrollo de jabones artesanales elaborados a partir del descarte de palta, apostando por la innovación, la sostenibilidad y la diversificación productiva. Durante el proceso de elaboración de aceite de palta virgen, el filtrado final genera un sedimento que, lejos de ser un residuo sin valor, concentra lípidos, antioxidantes y ácidos grasos esenciales. Este subproducto es recuperado y transformado en una manteca de alta calidad, ideal para la fabricación de jabones artesanales con propiedades superiores a las de muchos productos industriales. Los jabones artesanales elaborados con manteca de palta destacan no solo por su origen natural, sino también por sus beneficios cosméticos.

Source: Peru21 January 29, 2026 15:57 UTC