Cueilleur d’essencesde Dominique RoquesGrasset, 300 p., 20,90 €Pour concocter un kilo d’essence de rose, il faut un million de fleurs. Le travail commence dès le lever du jour, quand les boutons s’ouvrent, libérant leurs délicats effluves. Il a fallu toute l’énergie et la force de conviction de Dominique Roques pour relancer, au milieu des années 1990, une production quasiment à l’arrêt. Dominique Roques remonte à la source de seize d’entre elles, mêlant les anecdotes historiques au récit de ses périples, parfois épiques, à l’autre bout du monde. Le cueilleur du Salvador « sait ce qu’il peut demander à l’arbre sans le mettre en danger (…), une sagesse qui permet l’exploitation d’arbres centenaires », salue Dominique Roques.

Source: La Croix July 04, 2021 09:11 UTC