«Il faut être passionné pour le faire». Dans l’antique moulin Dessous-Tours, on presse une huile de noix «excellente pour le cœur et le cerveau»
gallery BroyeLa tradition de pressage des noix en huile est toujours vivace dans la Broye. À Corcelles-près-Payerne, notre photographe Jean-Baptiste Moral assisté à la transformation de 20 kg de cerneaux récoltés, séchés et cassés par deux habitantes de Valbroye. Grâce à Heinz Schuler, propriétaire des lieux, ils deviendront un or jaune «excellent pour le cœur et le cerveau, notamment».
Source: La Liberte February 10, 2026 21:09 UTC
Loading...
Loading...