La tinga es un guisado tan rico y jugoso que normalmente es preparado con pollo o carne deshebrada y una rica salsa. Pero ¿Te habrías imaginado una tinga de zanahoria?, es igual de rica y saludable que la tradicional, ya que la zanahoria es rica en potasio y fósforo al igual que ayuda a nuestra mente y evita el envejecimiento prematuro. RECETA: TINGA DE ZANAHORIAIngredientes:7 zanahorias medianas2 cebollas medianas2 dientes de ajo3 tomates grandes1 chile chipotle (al gusto)Sal y pimienta al gusto1 cubito de consomé de polloProcedimiento:Pela y ralla las zanahorias perfectamente. Muele el tomate, el chipotle, el ajo y el cubito de consomé de pollo muy bien. Añade la salsa a la mezcla de zanahoria y cebolla y sazona al gusto.

Source: El Siglo de Torreón March 09, 2021 17:48 UTC