¿Cuáles son los beneficios de comer chapulines? En un estudio del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), se comprobó que el consumo de chapulines puede tener varios beneficios. ¿Cuáles son los riesgos de comer chapulines a menudo? De acuerdo con estudios recientes, una de las desventajas más significativas de comer insectos es que pueden contener sustancias antinutritivas e incluso tóxicas, dificultando la correcta absorción de nutrientes. En suma, comer chapulines puede aportar beneficios para la salud, pero su consumo en exceso podría llegar a perjudicarla, por lo que se recomienda una ingesta moderada.

Source: EL Informador February 06, 2026 20:54 UTC