La telera es uno de los panes más consumidos en México, especialmente como base de tortas y antojitos tradicionales. Su sabor y textura la hacen muy popular, pero surge la duda: ¿qué tan saludable es incluirla en la dieta diaria? Desde el punto de vista nutricional, la telera suele elaborarse con harina de trigo refinada, agua, levadura, sal y, en algunos casos, grasa vegetal. La telera suele consumirse rellena de ingredientes altos en grasa y sodio, como carnes procesadas, quesos grasos o aderezos, lo que incrementa considerablemente el aporte calórico y reduce su perfil saludable. En conclusión, comer telera no es dañino por sí mismo, pero su impacto en la salud depende de la frecuencia, la cantidad y la forma en que se consume.

Source: EL Informador February 04, 2026 00:39 UTC