Но в текущем сезоне всё больше фермеров хотят переориентироваться на другие культуры, если выгода от производства пшеницы будет снижаться и дальше. Ростовская область ещё с советских времен считалась зоной рискованного земледелия, а последние годы аграрии Ростовской области вообще постоянно сталкиваются с нестабильными погодными условиями, включая засухи, ливни и возвратные заморозки. По информации экспертов, закупочные цены на пшеницу на конец 2025 года опустились до уровней, которые не покрывают растущие производственные издержки. Например, тот же сафлор активно применяется в фармакологии, и пока на территории Ростовской области работали представители медицинских компаний, аграрии могли хорошо зарабатывать. В Ростовской области работает большое количество НИИ, вузов и опытно-экспериментальных хозяйств, ориентированных именно на производство пшеницы.

Source: Nezavisimaya Gazeta February 11, 2026 17:22 UTC