Ученые из Принстонского университета выяснили, что нельзя пить сок на голодный желудок, поскольку после продолжительного периода голодания организм не может переработать большое количество фруктозы. Это приводит к перегрузке пищеварительной системы и может нарушить баланс микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Дело в том, что в соке много фруктозы, а она быстро добирается до тонкого кишечника после употребления в пищу, пишет The Daily Mail. В кишечнике фруктоза контактирует с полезными бактериями, которые не приспособлены к переработке сахара. По этой причине ученые рекомендуют потреблять продукты, богатые сахаром, после основного приема пищи и в умеренных количествах.

Source: Novye Izvestia February 08, 2018 06:56 UTC