Durante su intervención, Reggiardo destacó que “DeLiMadrid” no solo es una plataforma de promoción y visibilidad internacional, sino también una oportunidad concreta para chefs, productores y emprendedores peruanos y españoles. El stand de “DeLiMadrid” en Madrid Fusión se perfila como un espacio de encuentro y experiencias culinarias, donde se realizarán degustaciones, catas, activaciones y demostraciones de cocina peruana, desde el 26 hasta el 28 de enero. Los asistentes podrán explorar la riqueza de los insumos, técnicas y sabores del Perú, y descubrir cómo la cocina limeña combina tradición e innovación. Una estrategia de ida y vueltaLa iniciativa “DeLiMadrid” no se quedará solo en Madrid. Se busca que la gastronomía funcione como herramienta de desarrollo, identidad y conexión, generando oportunidades para emprendedores, promoviendo el turismo y fortaleciendo la imagen internacional de Lima.

Source: Peru21 January 26, 2026 20:04 UTC