KOMPAS.com - Bika ambon yang lezat memiliki ciri penampakan bersarang dan teksturnya lembut ketika digigit. Cara membuat bika ambon lembut dan berasang ini bisa dibilang susah-susah gampang. Ada detail yang harus diperhatikan dalan membuat bika ambon agar berhasil, seperti tiga kunci membuat bika ambon lembut dan bersarang dari Sajian Sedap berikut:Baca juga: Resep Bika Ambon Tanpa Oven, Pakai Snack Maker Saja1. Proses restingAdonan bika ambon wajib di-resting atau didiamkan selama tiga sampai empat jam. Proses pemangganganProses ini adalah proses paling sulit, sebab bika ambon harus dipanggang sekitar dua jam agar sarangnya terbentuk.

Source: Kompas February 28, 2021 13:07 UTC