"Ada soto ayam, soto Kudus, soto Banjar, soto mi , dan soto lainnya. Misalnya ada soto betawi, soto tangkar, atau soto babat. Soto Kuah KuningSoto kuah kuning misalnya seperti soto Surabaya dan soto Lamongan. Soto Kuah KacangSoto kuah kacang yaitu menambah ulekan kacang tanah ke dalam kuah soto yang sudah terbuat dari kaldu. Soto Kuah KoyaSoto kuah koya biasanya terdapat pada soto Lamongan.

Source: Jawa Pos October 01, 2017 14:26 UTC