Le chef Yannick Alleno devant son restaurant "Le Pavillon Ledoyen" à Paris, en Septembre 2016. Le chef a été récompensé de 3 étoiles par le guide Michelin le 9 Février 2017, pour son restaurant "Le 1947". Parmi eux, on peut citer l’hôtel George V à Paris, qui devient « le premier hôtel d’Europe à proposer trois restaurants étoilés au Guide Michelin ». Le palace, qui accueille le restaurant triplement étoilé « Le Cinq », de Christian Le Squer, a vu ses deux autres tables, « L’Orangerie » (David Bizet) et « Le George » (Simone Zanoni), récompensées d’une étoile chacune. On notera aussi la deuxième étoile attendue d’Alexandre Gauthier de la « Grenouillère », à la Madelaine-sous-Montreuil, et le retour gagnant de Marc Veyrat.

Source: La Croix February 09, 2017 14:48 UTC