La cheffe multi-étoilée ne renouvellera pas le contrat qui la lie au Beau-Rivage Palace, installé à Ouchy, a révélé ce jeudi le guide gastronomique GaultMillau. Son restaurant lausannois, doublement étoilé et auréolé d’un 18/20 au GaultMillau, effectuera donc son dernier service le 31 décembre prochain. «Il n’y a aucune tension ni désaccord», assure le Beau-Rivage Palace. Cette fin de collaboration s’explique uniquement, selon l’hôtel, par le fait que le contrat qui arrivait à échéance n’a pas été renouvelé. Et cela notamment parce que la fermeture du restaurant interviendra un peu plus de deux ans seulement après sa totale rénovation.

Source: Le Temps March 27, 2026 15:44 UTC