Tras más de una década de trabajo constante en el corazón de Miraflores, ACHE atraviesa un momento decisivo. En un escenario gastronómico marcado por la velocidad y las tendencias pasajeras, ACHE elige otro camino: el de la madurez. El de una cocina que entiende que innovar no siempre significa sorprender, sino profundizar. Cocinar con sentido, con memoria y con respeto por el producto. Una preparación que condensa territorio, técnica y emoción.

Source: Peru21 December 21, 2025 22:33 UTC