Direkt aus dem dpa-NewskanalDüsseldorf/Essen (dpa/lnw) - Gänse vom heimischen Bauern sind auch 2020 begehrt - trotz oder vielleicht gerade wegen der Corona-Pandemie. "Das Bestellbuch ist leicht voller als normal", sagte der Essener Bauer und Gänsehalter Nikolas Weber wenige Tage vor St. Martin (11.11.). Auf seinem Oberschuirshof hält Weber gegenwärtig 900 Gänse, die nach der Schlachtung über einen Hofladen verkauft werden. Der Markt sei "eher knapp", "billiger werden die Gänse bestimmt nicht", sagte Rüb. Nach Zahlen der NRW-Landwirtschaftskammer von 2018 gibt es landesweit etwa 670 Gänsehalter mit rund 60 000 Tieren.

Source: Suddeutsche Zeitung November 08, 2020 08:26 UTC