« Il y a dix ans cela aurait été impensable », s'exclame Vincent Chatellier, économiste de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra). La France a exporté pour 38,1 milliards d'euros en Europe (21,7 milliards hors UE) en 2018. Concurrence des clients historiquesPour Vincent Chatellier, la France « paie le choix du localisme à tous les étages et de son positionnement haut de gamme » . L'Italie reste le premier marché pour les bovins vivants français, mais « ce commerce crée peu de valeur », souligne Vincent Chatellier. Quant à l'Espagne, elle a beaucoup amélioré ses vins, a doublé la France en viande porcine et elle exporte ses fruits et légumes en France.

Source: Les Echos July 05, 2019 05:05 UTC