Por su riqueza en potasio, vitamina B, E y K, y además, según investigaciones preliminares puede tener una potencial actividad contra el cáncer. Tal es el liderazgo de México que, en conjunto, las exportaciones de los siguientes Top Ten en el ranking mundial no superan las ventas al exterior de nuestro país, según datos del International Trade Centre. Igualmente en el segmento del aguacate orgánico hacia Estados Unidos, nuestro país ocupa el liderazgo con ventas del 97% de su demanda total. Empero no hay que perder de vista que países como Perú, Chile, España, Estados Unidos, Kenia e incluso Israel están empezando a figurar en el mapa mundial como productores y exportadores de este preciado “oro verde”. Bien por México y sus productores.

Source: Milenio May 16, 2018 06:45 UTC