O nome do restaurante é uma homenagem da chef à sua terra natal, a Chapada Diamantina. @casadeiedaRestaurante Casa da Ieda, localizado em Pinheiros, especializado em comidas da Chapada da Diamantina (BA). Todo o cardápio, inclusive, tem como base memórias afetivas da chef, que aprendeu a cozinhar com a avó e sempre resgata essas referências quando está no comando do fogão. O restaurante da chef Nasrin foi aberto há mais de duas décadas e ficou por 13 anos em Paraty, no Rio de Janeiro. Mais de cem anos depois da construção da casa, o sócio Márcio Meni, que já conhecia o local, teve a ideia de montar o seu espaço.

Source: Folha de S.Paulo October 06, 2020 00:56 UTC