För förr eller senare ska jag dö. ”Jag tänkte på kotlettens fettkappa, hur den dröp när jag stekte ner den; exakt så kände jag mig. Jag lärde mig när jag var liten att man inte ska skära bort fettet. Man ska inte skära bort det äckliga, man ska frossa i det, man ska tillåta sig att bita tag och slita loss. Jag är mätt och jag vet inte längre vem jag är.

Source: Dagens Nyheter February 17, 2026 09:06 UTC