Aprenda a preparar receita de patê de grão-de-bicoda Livraria da FolhaA jornalista Katia Cardoso apresenta uma série de receitas saudáveis e saborosas no livro "50 Comidinhas Veganas", publicado pela editora Alaúde. Transfira para a panela de pressão com água suficiente para cobrir o grão-de-bico. Transfira-os para uma fôrma coberta com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem ligeiramente. 3 Quando a pressão sair, abra a panela e escorra os grãos, reservando a água para usar depois também em sopas, pastas, caldos e refogados. Transfira os grãos para o liquidificador e bata com os demais ingredientes (reserve um pouco de pignoli e também das sementes de cominho).

Source: Folha de S.Paulo January 11, 2017 11:06 UTC