Fue el ganador de los premios Summum 2025 en la categoría Chifa y Cocina China, reconocimiento que a Beverly Chan y sus hermanos, propietarios del restaurante, les llena de orgullo. Hace unos meses abrieron su segundo local en La Molina, que se suma al ya conocido establecimiento de San Isidro. Mi papá sabía que siendo empleado no iba a poder mantener una casa como él lo hubiera querido hacer. El chifa significa unión, juntarse, ya sea por un motivo triste o alegre, pero siempre juntos. Si solamente quieres sobrevivir, hazlo como tú sabes hacerlo, vendiendo tu menú en sectores muy populares.

Source: Peru21 January 02, 2026 12:31 UTC