In Berlin und Brandenburg sank der Bierabsatz 2025 um 11,8 Prozent auf 3,04 Millionen Hektoliter – fast doppelt so stark wie im Bundesschnitt. Sie gehört zum Oetker-Konzern und braut die Marken Berliner Pilsner, Berliner Kindl, Schultheiss und Berliner Bürgerbräu, mit einem Ausstoß von etwa 1,5 Millionen Hektolitern pro Jahr. Aber besonders an Berlin ist die Vielzahl der kleinen "Craft Beer"-Brauereien, die in den letzten zehn bis 15 Jahren entstanden sind. Sie sind dafür verantwortlich, dass die Zahl der Brauereien insgesamt in Berlin und Brandenburg seit 2005 sogar gestiegen ist, auch wenn ihr Marktanteil sehr gering bleibt. "Der Absatz ist bei uns in etwa gleich geblieben, aber auch wir stellen einen Trend hin zu alkoholfreien Bieren fest", sagt die Mitarbeiterin Lara Brekenfeld.

Source: Der Tagesspiegel February 03, 2026 16:08 UTC