Bukan Dagingnya, Ini Bagian Tersehat dari Buah AlpukatIlustrasi alpukat. Namun, tidak hanya dagingnya yang bernutrisi, biji alpukat justru merupakan bagian alpukat yang paling sehat. Hasil penelitian menunjukkan lapisan tipis yang membungkus biji alpukat mengandung zat yang ampuh menyembuhkan penyakit kanker dan jantung. Kesimpulannya ditemukan sekitar 116 zat kimia pada bentuk minyak dan 16 zat pada bentuk wax. Seperti behenyl alcohol yang digunakan untuk mengatasi penyakit yang disebabkan virus dan heptacosane yang berkhasiat mencegah pertumbuhan sel tumor.

Source: Koran Tempo August 31, 2017 07:41 UTC