Quesos, carnes y embutidos veganos son excelentes ejemplos de productos cuyos ingredientes se sustituyen por plantas, vegetales, legumbres, etc. Fue así como abrió la primera carnicería vegana en Reino Unido, el impacto fue tal que terminaron con todos sus productos en sólo un día y su tienda en línea está auténticamente 'saqueada'. Se trata de Rudy's Vegan Butcher, un sitio al norte de Londres que abrió en el marco del Día Mundial del Veganismo, hace casi un mes, y se quedó sin stock en menos tiempo de lo que pensaron. La fecha elegida sería nada menos que el Día Mundial del Veganismo, 1 de noviembre de 2020. El catálogo de la carnicería en línea, aún agotado, cuenta con productos como hamburguesas, bolas de carne, tocino, empanadas, quesos y otras múltiples opciones de sustitutos.

Source: Milenio November 30, 2020 19:48 UTC