Disfrutar de una hamburguesa es un ritual. Que se trate de comida rápida no significa que sea simple, pues se trata de una mezcla perfecta de carne, cocción ideal, salsas y acompañamientos, explica Jaime Pesaque, chef y propietario de Mad Burger, espacio que celebra desde este lunes hasta el 30 de mayo el Día de la Hamburguesa. “Tendremos nuestra Mad Burger: Limited Edition durante toda la semana: la Bacon Cheese, con cebollas crocantes, smoked BBQ y una mayonesa de tocino y hierbas deliciosa. Mad Burger detalla que utiliza aceite ahumado, sal y especias, una mezcla de mostazas especiadas, y le ponemos un poco de cebollas blancas. “Caramelizamos la cebolla, lo que le da una nota agradable a la hamburguesa”, cuenta Jaime, quien espera celebrar con todos el Día de la Hamburguesa toda la semana.

Source: Peru21 May 24, 2021 22:30 UTC