| Composición LR/CDN/StorageUn estudio de la revista The Milbank Quarterly revela similitudes críticas entre los alimentos ultraprocesados y los cigarrillos de tabaco. Científico de las universidades de Harvard, Michigan y Duke demuestran que estos productos activan los circuitos de recompensa cerebrales de forma casi idéntica. El diseño industrial de estos alimentos busca un consumo repetitivo que resulta difícil de moderar mediante la simple voluntad individual. PUEDES VER: Científicos de Corea del Sur crean una innovadora sustancia en polvo para detener las hemorragias graves solo en segundos¿Qué destaca el estudio sobre las industrias de alimentos ultraprocesados y tabaco? Los investigadores sostienen que la regulación vigente, la cual descansa en la educación nutricional y la responsabilidad individual, carece de la fuerza necesaria para mitigar los daños de los alimentos ultraprocesados (UPF).

Source: La Republica February 04, 2026 16:56 UTC