Hace siete años que los mejores mixólogos de la región empezaron a mirar al Perú con otros ojos, y fue porque un evento llamado Clase Maestra llamó su atención. Dale DeGroff ha sido reconocido con el Tales of the Cocktail Lifetime Achievement Award y con el James Beard Award en Food & Beverage, entre otros muchos galardones. El mixólogo estadounidense, además, es autor de "The Essential Cocktail" y "The Craft of the Cocktail", las biblias de todo bartender que se respete. (Foto: Difusión)Viernes 24El bar como negocioEsta es la temática de la segunda jornada de Clase Maestra 2018. También desde las 8 p.m. habrá una noche especial de gin tonics.

Source: El Comercio August 23, 2018 16:52 UTC