En pandemia, el consumo de alimentos calóricos y el sedentarismo provocó que la población suba en promedio 7.7 kilos. Según el decano del Colegio de Nutricionistas del Perú, Antonio Castillo, está basada en carbohidratos como el arroz, pero eso no es todo. El 20% le pone sal extra a sus comidas ya condimentadas previamente; el 29%, es decir, la tercera parte de los peruanos consume una vez a la semana comida chatarra; y el 87% se alimenta de frituras una vez a la semana. ”No consume la cantidad adecuada de alimentos que proporcionen calcio, hierro, por eso tenemos problemas de salud pública como la anemia. Agregó que estos malos hábitos provocan sobrepeso u obesidad y, a la vez comorbilidades como problemas cardiovasculares, diabetes, cáncer, entre otros

Source: Ojo October 04, 2021 16:52 UTC