Sin embargo, cuando se quiere perder peso, siempre se limita su ingesta. El plátano, entre más maduro, más rico en carbohidratos será pero si se quiere bajar de peso, la mejor opción es comer plátano verde. El plátano verde es rico en almidón resistente, el cual, pertenece a cadenas de glucosa resistentes a la digestión. De acuerdo con Healthline, el almidón resistente actúa como fibra soluble y tiene muchos beneficios como la pérdida de peso, pues favorece la reducción de niveles de azúcar en la sangre. "Esto mantiene sus niveles de azúcar en la sangre estables y lo ayuda a sentirse lleno, además, el almidón resistente también puede aumentar la quema de grasa".

Source: El Universal December 16, 2018 20:26 UTC