México superó su meta fijada sobre el consumo per cápita de pescado, al alcanzar 13 kilógramos anuales por persona, aseguró Mario Aguilar Sánchez, titular de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca). En 2012, refirió el organismo, se registró una ingesta de 8.9 kilos de pescado por mexicano y, ante ello, la apuesta sexenal era lograr un consumo per cápita de 12 kilos; "era una meta ambiciosa, pero ya la rebasamos". El consumo promedio actual incluso rebasó lo sugerido por la Organización Mundial de Salud (OMS), que es de 12 kilogramos de pescado anuales por persona, apuntó durante la clausura del Primer Foro Internacional de Acuacultura Ornamental y Acuarismo en la Ciudad de México. Se estima que el promedio de consumo mundial per cápita es de 18 kilogramos cada año, pero en América Latina y el Caribe es sólo de nueve kilos. Ante productores de Morelos, Hidalgo, Guerrero y Estado de México y Tijuana, Baja California, acentuó que este sector genera más de 40 mil empleos directos.

Source: La Crónica de Hoy August 19, 2018 21:00 UTC