Hervé LorantDans cette fourmilière de talents mondiaux, Hervé Lorant devient donc le patron de l’équipe de France en cuisine pour coacher le candidat français. En 2022, Paul Pipard, premier français à gagner les Worldskills, en compagnie de son coach Hervé Lorant. « Mais c’est plus facile quand on a un Ourasi entre les mains », glisse modestement Hervé Lorant. Paul Pipard fera en effet partie de l’équipe de coaching, composée par Hervé Lorant. « Une super aventure » en pétille encore Hervé Lorant qui fait de cette reconstitution culinaire l’un des ingrédients majeurs de sa carrière.

Source: L'Equipe June 23, 2023 15:04 UTC