No Pergunte ao Especialista desta semana, vamos falar sobre consumo de frutas. O pessoal fala que frutas engordam baseados na quantidade de carboidratos do alimento e nos picos glicêmicos que algumas frutas podem causar. Mas a literatura científica já fala sobre a importância do déficit calórico para o emagrecimento, a qualidade dos alimentos e a adesão do plano alimentar pra gente ter sucesso no emagrecimento e não uma retirada de frutas alimentares. Se a pessoa estiver pensando em emagrecer, recomendo comer as frutas em vez de batê-las em um suco, pela quantidade. O que vai causar impacto na dieta é a quantidade e a qualidade dos alimentos consumidos, além da importância de exercícios físicos e sono.

Source: O Estado de S. Paulo March 19, 2022 08:11 UTC