Publié le 1 sept. 2021 à 15:29Spécialiste de la valorisation des coproduits de poissons (arêtes, têtes, peaux, cartilage, etc.) Son chiffre d'affaires devrait atteindre 40 millions d'euros cette année, contre 36 millions (dont 75 % à l'exportation) en 2020. Trois nouveaux silosCes trois dernières années, la demande sur ses différents marchés n'a cessé d'augmenter, notamment pour les hydrolysats. Copalis indique travailler sur de nouveaux axes de valorisation de produits, sans en révéler davantage, le secteur étant très concurrentiel. L'an dernier, la Scogal avait renforcé l'activité de surgélation de Copalis, avec l'acquisition de son concurrent Valofish (30 salariés, 12 millions d'euros de chiffre d'affaires).

Source: Les Echos September 01, 2021 13:30 UTC