Existe um universo inteiro no café”, comentou Rafa Berçoit, sócio do Café Hotel Espresso Bar. Café Sem CaféMarcelo Sant’Iago, Chief Cocktail Officer da Top Cocktails e editor de um site especializado em coquetéis, não é bebedor de café puro, mas um consumidor de coquetéis de café ou com licor de café. Drinques do Café Hotel Foto: Taba Benedicto/EstadãoNa linha coquetéis com licor de café, vale também experimentar o Chaparral, criação de Rodrigo Roso para o bar Boca de Ouro (licor de café, Paratudo, limão-siciliano e xarope simples de açúcar). ClássicosOs coquetéis de café (ou de licor de café) mais conhecidos e clássicos da história vieram de longe. Uma dose de café expresso por cima do NegroniEspresso MartiniDificuldade: mediana (Fonte: Difford's Guide)Ingredientes:45 ml de vodca30 ml de café expresso20 ml de licor dee café (Kahlúa)1 pitada de sal (opcional)Preparo:1.

Source: O Estado de S. Paulo June 01, 2021 08:03 UTC