2020 à 17h22Le confinement de près de la moitié de l'humanité en mars a eu un effet immédiat sur les prix mondiaux des produits alimentaires. Les quelques ruées dans les supermarchés occidentaux reflètent mal la réalité mondiale. La grave crise sanitaire provoquée par la pandémie de coronavirus a en réalité fait reculer la consommation mondiale. « Ces baisses de prix s'expliquent en grande partie par les facteurs relatifs à la demande et non à l'offre », explique son économiste principal, Abdolreza Abbassian. « Les facteurs relatifs à la demande sont influencés par des perspectives économiques qui tablent vers une constante détérioration.

Source: Les Echos April 03, 2020 14:15 UTC