Au Québec, les traditionnelles «cabanes à sucre» où les producteurs de sirop d'érable vendent leurs produits, sont frappés de plein fouet par la crise du coronavirus. Denise Grégoire, propriétaire de la cabane à sucre Constantin Grégoire à Saint-Esprit (Québec), s'apprête à remplir des boîtes de sirop d'érable. Néanmoins, Jacqueline, une cliente, tient à venir «acheter du sirop d'érable comme chaque année. Un atelier du producteur de sirop d'érable Constantin Grégoire à Saint-Esprit (Québec). Je pense qu'on va avoir une bonne année, puis le sirop encore une fois est excellent», souligne Simon Lanoue.

Source: La Croix April 05, 2020 07:18 UTC