De acuerdo al informe, los grupos de alimentos más nutritivos, como son los de origen animal, frutas y hortalizas, son “sistemáticamente los más caros”. Esto, agregó Huamán, “limita cada vez más el acceso real a una alimentación adecuada”, lo que perjudica sobre todo a las poblaciones más vulnerables. Inseguridad alimentaria en el PerúEl estudio también reveló que la inseguridad alimentaria moderada o grave afecta actualmente al cuatro de cada diez ciudadanos, la cantidad más alta de Sudamérica. “Si bien la inseguridad alimentaria ha mostrado una ligera reducción en nuestro país, el problema persiste y continúa afectando a millones de personas”, recalcó. En 2024, la desnutrición crónica infantil aumentó en el Perú, al pasar de 11.5 % a 12.2 % en niños menores de 5 años.

Source: Ojo August 11, 2025 20:03 UTC