«Lorsque des touristes arrivent en Valais, ils admirent les vignes», commente Ismaël Bonvin, à la tête de l’Association des encaveurs du Haut-Plateau. Dans cette région, les vacanciers sont aussi gâtés puisque la surface viticole s’étend sur plus de 200 hectares. Et ceux qui la travaillent ont des atouts puisque des crus ont remporté de nombreuses médailles dans des concours. Ces raisons ont amené les vignerons à souhaiter mieux se faire connaître et à mettre sur pied une première rencontre d’envergure en 2017. Vendredi, Pierre Crepaud et Pierre-Alain Rouchon ont prévu une démonstration et une dégustation autour de l’œuf de Pâques.

Source: Le Nouvelliste March 28, 2018 14:26 UTC