La Croix : Après la prolongation de la fermeture des restaurants et des cafés au-delà du 20 janvier, qu’attendez-vous du gouvernement pour soutenir votre secteur ? Didier Chenet : L’ensemble des organisations professionnelles de la CHR (café, hôtels, restauration) est sur la même ligne. En ce qui concerne les restaurants et les cafés, les chefs d’entreprise peuvent choisir entre deux options. Les organisations professionnelles ont évoqué la disparition possible d’un tiers du secteur des cafés, hôtels et restaurants. La crainte de nombreuses faillites est toujours bien présente dans notre secteur qui représente un million d’emplois directs et deux millions avec les emplois indirects.

Source: La Croix January 07, 2021 15:56 UTC