Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll a présenté le volet français du dispositif européen destiné à maîtriser la crise de surproduction qui frappe le secteur. ZOOM Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll a présenté, mercredi 31 août 2016, le dispositif destiné à maîtriser la crise de surproduction du lait. / STEPHANE DE SAKUTIN/AFPLa fin du conflit entre les producteurs de lait et le groupe Lactalis est loin d’épuiser le sujet de la crise qui frappe le secteur. Le ministre de l’agriculture, Stéphane Le Foll, l’a rappelé, le 31 août, en présentant la déclinaison française du dispositif proposé par la Commission européenne en juillet dernier pour tenter de réduire une surproduction qui tire les prix à la baisse depuis des mois. Un mécanisme passablement compliqué – le ministre en a convenu – mais qui permettra, espère-t-il, « de réajuster l’offre à la demande » tout en évitant à la France d’avoir « à restructurer la filière ».

Source: La Croix August 31, 2016 12:00 UTC