El taco, esa comida que consiste en una tortilla como base rellena de carnes, verduras y cubierta de salsas, forma parte representativa de la gastronomía mexicana, y es tan representativo que desde hace 14 años cada 31 de marzo se celebra el Día del Taco en México. ¿Por qué se celebra el Día del Taco? Aunque el taco ha existido desde tiempos prehispánicos en México, el Día del Taco no se “instauró” sino hasta 2007, y sí, fue resultado de una campaña comercial que lanzó entonces Televisa. De acuerdo con portales como Chilango, la televisora de San Ángel fue la encargada de organizar una campaña para celebrar el Día del Taco el 31 de marzo. Cabe destacar que incluso en Estados Unidos celebran el Día del Taco, solo que éste tiene lugar el 4 de octubre.

Source: Diario de Yucatán March 31, 2021 22:40 UTC