Déjà l’esthétisme, plutôt galbé, l’aspect visuel du verre conditionne la dégustation. Oui, mais là encore, il ne s’agit que de mot, car le terme juste désormais employé est le verre à champagne ! Ce verre à champagne doit posséder une colonne de diffusion propice à l’examen visuel du vin. Cet œnologue de la Station Oenotechnique de Champagne à la retraite, passionné par la verrerie, a conçu un verre particulier pour le champagne, très recherché par les experts en champagne. On ne peut pas parler de verre de champagne en Champagne sans évoquer le blida.

Source: Le Figaro August 08, 2021 12:22 UTC