Brunnenkresse 100 2. Grapefruit (weiß) 10,47Was Brunnenkresse zum gesündesten Lebensmittel macht100 Kalorien aus Echter Brunnenkresse (botanisch: Nasturtium officinale) sollen den Tagesbedarf an allen in der Studie relevanten Nährstoffen decken – so das Ergebnis der Untersuchung. Auch interessant: Brunnenkresse – das gesündeste Lebensmittel der Welt selbst anbauen (myHOMEBOOK)Kresse kann man selbst anpflanzen – wenn sie einem schmecktDas Problem mit der BrunnenkresseBrunnenkresse gilt zwar als gesündestes Lebensmittel der Welt, aber Fakt ist auch, dass es schwierig sein dürfte, die nötigen Kalorien- bzw. „Um 100 Kalorien aus Brunnenkresse aufzunehmen, muss man etwa ein gutes Kilogramm davon essen“, so Diplom-Ökotrophologe Prof. Nicolai Worm zu FITBOOK. Gemüse, Kräuter und Früchte, also Pflanzen generell, sind von Natur aus die vitamin- und antioxidantienreichsten Lebensmittel.

Source: Die Welt December 30, 2021 18:10 UTC