De reactie van De Boterbloem was destijds meteen dat drie hectare te weinig is om de ecologische zorgboerderij voort te zetten. Volgens een woordvoerder van de wethouder mogen ze wel meedoen aan de prijsvraag of aanbesteding die de gemeente uitschrijft voor een nieuwe zorgboerderij. Zonder ruimte voor akkers moeten de inkomsten vooral komen van horeca of dan wordt het ‘een zorgfabriek’ met veel cliënten op een kluitje. TeleurstellingIn plaats daarvan wil De Boterbloem meer ruimte voor voedselproductie op korte afstand van de stad. Het nieuwe bedrijventerrein moet een mix worden van bedrijven, groen, horeca, stadslandbouw en andere maatschappelijke functies, schrijft Van Doorninck.

Source: Het Parool July 15, 2019 16:30 UTC