Ola Lanko, afkomstig uit Oekraïne, kwam ruim tien jaar geleden naar Den Haag om fotografie te studeren. Lanko: “Stikstof is leuk.”De maanden die volgden op de aanschaf van haar geliefde machine waren een bloeiperiode voor haar creativiteit. Lanko: “IJs wordt door stikstof zo zacht dat het op Nutella lijkt, maar ik zag nog meer mogelijkheden. Ik volg geen regels.”Boerenkool in ijs Je kunt het zo gek niet bedenken of Ola Lanko heeft er ijs van gemaakt. Daarnaast maakt Lanko elke maand Shape Shifter; dat ijs is altijd wit, maar heeft steeds een andere smaak, van parmezaanse kaas tot kokos.

Source: Het Parool July 14, 2019 15:00 UTC